MENÚ de navegació

Esdeveniment finalitzat

Tast de Formatges artesans catalans maridat amb vins

Lloc: Can Tomàs, Santa Eulàlia de Ronçana

De 17-03-2018 12:00 a 17-03-2018 14:00

Categories: Gastronòmics

En aquest taller, es tasten 6 formatges diferents (mató, formatge pasta tova, pell florida, pell rentada, pasta premsada, blau) i... Llegir més

En aquest taller, es tasten 6 formatges diferents (mató, formatge pasta tova, pell florida, pell rentada, pasta premsada, blau) i de diferents llets (cabra, ovella, vaca).
Tots els formatges són de petits elaboradors, artesans, i provinents d’un afinador formatger, per a que el formatge estigui al punt de maduració adequat.
Els vins, son 6 vins diferents, de diferents Denominacions d'Orígen, (blanc, rosat, negre, cava, dolç), pensat cada un d’ells per maridar amb la maduració del formatge.
Cada comensal, tindrà un plat on hi haurà disposats els 6 talls de formatge, i tindrà 6 copes, on se li serviran els vins.
A la taula hi haurà també, per a qui vulgui, pans diferents (blanc, cereals, de fruits secs, etc) i melmelades artesanes.
El tast consta d’una primera part teòrica, en format power point, i després el tast pràctic.
La durada sol ser de 1h30,

Les inscripcions estan tancades.